厦门山国饮艺茶业有限公司
一、案例背景：三高一低的普遍经营现状
当今市场，实体店经营普遍存在“三高一低”的经营现状：高房租高人力高费用低营业额!如何突破，我们结合用户消费行为及消费趋势分析认为：商务社交需求，既能谈事、交心，又能宴请的一站式服务场所是消费机会!客户需要有特色、有差异化的社交商务接待场所，对接待环境要求高，既需要体面又需要档次，既追求雅致又利于身心健康!
山国饮艺茶文化馆，一家集茶、餐、文化高度融合，跨界创新的综合性城市会客厅孕育而生。
项目定位：(城市)第二会客厅，款待心中重要的人
项目使命：以茶会友，茶香情浓;有情有义
项目愿景：打造成为城市人文/精神地标
二、创新内容：茶餐跨界经营，实现降本增效
山国饮艺茶文化馆隶属中国茶叶双百强山国饮艺集团旗下全资品牌，是山国饮艺集团总结20年茶行业的沉淀与思考、基于消费升级趋势推出的全新商业模式业态，也是集团重工夫、重情义打造的“城市会客厅”：
1. 单馆经营面积5600平米，是福建最大、产品最全的茶文化馆之一
2. 集茶叶/茶器及茶周边配套、酒水、特产等礼品销售
3. 提供私房特色茶餐、新茶饮、茶艺服务
4. 商务洽谈茶室、多功能会议室等馆内体验
5. 打造茶与餐高度融合的综合性茶空间
6. 为中高端贵宾商务接待、宴请及礼品销售
7. 提供一站式销售服务体验。
茶的用户群体与中高端餐饮会所用户群体高度重合，打造茶与餐高度融合的综合性城市会客厅，实现用户一站式服务体验是商务接待的刚性需求，满足了接待的体面、档次和便捷。现在整体消费环境呈现消费降级，借助餐的高频刚需又是特色茶餐引流进店体验，解决了进店消费频率，再通过茶礼销售提升客单价，增加坪效，实现降本增效(体验+销售)，通过茶与餐的跨界经营，让投资经营实现1+1>2。
三、具体做法：团队+产品+营销+服务体验+短视频营销
关于团队：强有力专业销售服务团队。我们聘请茶、餐板块专业人士，打造创业合伙共享平台销售团队，利用利他、情义、共享文化，让专业化、标准化培训常态化，结合线上+线下、理论+实践双规模式共同成长。
关于产品：礼品+体验+服务+文化。全品类的茶叶，茶器，茶食品，茶桌等基于茶而不限于茶产品;茶餐板块开发特色茶宴、药膳、茶糕点、新式茶饮等;多功能会议室不定期举办花道、香道、颂钵、茶品鉴等活动，增加客户体验;
关于营销：以茶会友，消费共享。通过充值会员制形式与客户绑定初次合作，进而通过茶+餐融合经营的优势增加复购与粘性;与客户所在单位签订年度合作协议，实现深度合作，从而达成持续复购;充分借助销售部客户经理与进店消费或体验的用户建立微信连接，实现用户初次绑定，进而采用私域深度运营实现与用户达成二次消费;通过线上与线下做精准推广，实现线上销售，线下体验;定期举办茶会、品鉴会、展销会等主题营销活动，进行品牌宣传及销售转化;与当地商协会、校友会等建立合作关系，成为组织成员活动共享平台，引客促转化。
关于服务体验：待客更讲究，打造具有五好四美的人文茶空间，成为城市名片。五好指：茶好、器好、餐好、服务好、体验好;四美指：空间美、茶艺美、文化美、心善美。让用户在茶文化馆充分感受体验茶与美食的高度融合，倡导品美食，多喝茶，适当饮酒的文化，促进身心健康。
关于短视频营销：流量为王的时代，短视频已成为各大企业、品牌、茶叶店必争之地。山国饮艺茶文化馆2024年开设“山国茶文化馆大小乔”短视频账号，截止目前已发布数百条原创短视频，通过剧情演绎，讲述发生在山国茶文化馆的温馨故事，传递正能量，传播茶文化。该账号目前全网粉丝超过18万，仅“视频号”一个平台累计播放就超过7000万，既为山国茶文化馆带来大量的流量与用户，更是积极有效地传递了山国的“情义、正道、工夫”的企业文化。
四、实施成效：让投资经营实现1+1>2
首先是有形赢利点：我们通过充值预收款，实现现金流回收，缩短投资回款周期;零售收入不仅有茶礼、茶器，还有文化板块及其他延伸品;体验收入有中高端商务接待餐的收入，酒水收入，茶室及会议室收入，茶饮收入等;多客户资源下，单位/企业茶礼团购及定制也是很好的收入来源……总之，以茶为主题的综合性经营，实现“一鱼多吃”，价值最大化。
其次是无形赢利点：平台用户的人脉、信息与资源共享，能促进其他业务的转化与发展;身份与品位，是值得一辈子投入的事业，它不仅让身心更健康，也让生活更优雅。
山国饮艺茶文化馆创立近十年来，以独特的创新模式和服务体验，现已成功推广至全国多个城市;每到一个城市，都以海量产品、典雅空间、丰富文化、贴心服务和高端茶宴，成为当地茶文化的标杆。
五、亮点特色：独特的文化优势实现财富与品位双收
茶文化馆以其独特文化优势：茶文化+情义文化+城市文化+分享文化，始终致力于分享健康好茶，传播中华茶道，促进身心健康。未来，我们将秉持“基于茶而不限于茶”的发展理念，全面围绕茶叶品牌连锁经营、城市茶客厅开拓、智慧茶业建设等多项业务，稳步开拓。拥有一家茶文化馆，即拥有“人脉”、“钱脉”、“心脉”，能实现财富与品位双收，促进身心更健康!
