11月10日，由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC399)主办、福建光阳蛋业股份有限公司承办的《蛋与蛋制品术语和分类》等四项蛋制品国家标准起草工作组会议在福州市召开，来自科研院所、大专院校、检测机构、龙头企业的60余名专家参加了会议。全国肉禽蛋制品标准化技术委员会秘书长、中国商业联合会标准法规部副部长刘振宇主持会议。
（专家合影）
福建省市场监督管理局二级巡视员归洪波出席会议并致词。他代表地方市场监管部门对会议的召开表示热烈祝贺。归洪波强调，福建作为禽蛋产业的重要省份，一直高度重视标准化工作，并希望此次多项蛋制品国家标准的修订能以高标准引领行业高质量发展。
（刘振宇主持会议）
此次起草工作组会议集中研讨了《蛋与蛋制品术语和分类》《清洁蛋加工流通技术规范》《蛋制品生产管理规范》《皮蛋质量要求》四项国家标准的修订工作。与会专家对四项国家标准草案进行了逐条讨论。标准的修订工作对于规范蛋制品行业、保障产品质量、引导行业高质量发展具有重要意义。
（会议现场）
会上，与会代表充分交换了意见，形成了广泛共识，并明确了修改方向。下一步，起草工作组将根据本次会议讨论结果，对蛋制品进行深入的市场调研收集相关数据，待起草工作组就标准草案达成一致意见后，对草案做进一步修改和完善，后续将按程序广泛征求社会意见。
