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粽香飘四海,国际标准与文化自信闪耀世界舞台

标准法规部 2025-06-03 09:14:39 作者:中国商业联合会

  当粽叶的清香飘向五洲,当龙舟竞渡的鼓声跨越山海,在举国迎接传统节日的热潮里,一枚粽子的国际标准化之路,一场中华民族传统节庆的全球化之旅,共同勾勒出新时代中国文化自信的璀璨图景。

  凝聚中国智慧,为中华传统节令食品制定国际标准

  2023年12月,在农业农村部和国家卫健委的指导下,由中国商业联合会牵头,联合五芳斋、稻香村、老鼎丰、咀香园等中华老字号食品企业共同制定的《粽子》国际标准在国际食品法典委员会第46届会议上正式获批发布。这份凝聚着我国专家智慧的标准首次在全球范围内规定了粽子的定义、分类、原料要求、质量要素以及包装储运等全链条要素。这不仅仅是一份技术文件,更是一份家国责任。

  标准的经济价值迅速显现,标准发布后,带动了我国粽子出口到北美、澳洲、东南亚等国家和地区。根据相关海关统计数据,2025年以来,深圳关区出口的粽子同比增长了112.5%,除了粽子本身,粽子馅料等周边产品也有出口;嘉兴海关累计监管出口粽子类相关产品94批次;中山海关监管验放粽子供应港澳环比增长281%。

  端午节成功申遗,千年中华传统文化的全球回响

  早在2009年,我国的端午节以其深厚的文化积淀和独特的民俗价值,成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。这一来自国际社会的认可,不仅是对“端午”所蕴含的丰富中华文化内涵的崇高致敬,更是对中国作为文化遗产守护者角色的高度认可。申遗成功十余年来,端午节承载的文化内涵和家国情怀在全球范围内得到了更广泛的传播。

  从“舌尖”到“心间”,文化自信的坚实步履

  粽子国际标准的发布与端午节的成功申遗,映照出当代中国在文化传承与发展上的从容自信与主动作为——我们以更加开放的胸襟和创新精神走向世界。这份从容自信,根植于我们对自身文化价值与生命力的深刻认同。这份主动作为,彰显了我们为人类文明百花园贡献独特芬芳的坚定意愿。

  值此端午佳节,当千家万户共享粽香、感受传统文化之时,这份由“国际标准”与“世界遗产”共同铸就的文化自信,正化为民族心灵深处沉稳、磅礴的力量。它昭示着,中华优秀传统文化不仅是我们共同的精神家园,更能在时代潮涌中淬炼出引领价值,不断焕发跨越时空的璀璨光芒。

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