4月26日，中国商业联合会在京组织召开了《中国餐饮年度观察和大数据﹒2024》中期评审会，中国商业联合会副会长张丽君主持会议。
中国饭店协会副会长宋小溪、中国烹饪协会副会长张晓文、世界中餐业联合会秘书长赵文珂、中国商业出版社副总编辑史兰菊、北京烹饪协会会长云程、美团公共事务与行业合作总经理韦莉馨、北京便宜坊烤鸭集团有限公司董事长司可、额尔敦餐饮管理有限公司董事长额尔敦木图、西部马华集团董事长马华、全聚德集团运营总监王晓珊、中国餐饮年度观察和大数据主编柴锐围绕《中国餐饮年度观察和大数据﹒2024》十大关键词与2024年餐饮行业发展趋势进行了热烈讨论。
与会专家们认为，《中国餐饮年度观察和大数据﹒2024》对行业的分析全面深入，数据详实，深刻洞察了中国餐饮行业的发展现状及未来趋势，具有高度的指导意义和实践价值。会上围绕消费分层、极致效率、小店时代、供应链新趋势、连锁化新阶段、餐饮国际化、餐饮融合等热点关键词，以及数字化、AI等在餐饮行业上的运用等方面，形成了诸多共识与前瞻性的分析判断。更多会议观点内容将在《中国餐饮年度观察和大数据﹒2024》中呈现。
中国商业联合会常务副秘书长王京红、世界中餐业联合会行业研究与标准化工作部职员刘泽润、中国商业出版社副编审葛伟、美团行业合作中心主任孙宠也参加了本次座谈会。
《中国餐饮大数据和年度观察﹒2024》由中国商业联合会和美团共同出品，共分为年度观察和年度大数据两大部分，旨在为行业健康可持续发展提供参考指南。年度观察部分囊括了和近百位餐饮企业家的行业观点，力图全面呈现中国餐饮的发展全貌。年度大数据部分依托美团平台的数据，从区域、品类等不同维度，用数百张数据图表对2023年中国餐饮的发展情况进行了客观呈现。
