历经三天精彩纷呈的展示，SIAL西雅国际食品展（上海）不仅为全球食饮人呈现了一场兼具国际性、专业性、贸易性、创新性的思想与商贸盛宴，更以强劲的食饮“世界风”引领了全球食品和饮料行业的最新趋势和发展方向。
法国高美艾博展览集团亚太区总裁谢抒嬑表示，SIAL西雅国际食品展作为连接中国与世界食品和饮料行业的重要桥梁，致力于推动全球食品贸易的创新。我们期望通过SIAL西雅展，让越来越多的中国优质食品与饮料被世界看见，并成功进入国际市场，持续全方位地为全球食饮产业链赋能。
2024 SIAL 西雅国际食品展（上海）规模再创24年来历史新高。一站式食饮采购全球更具象化，现场商贸配对数量10,240场次。32个省市区域政府团组积极参与，助力“百千万工程”高质量发展。国际化水平再创新高，75个国家和地区的5,000余家参展商、110个国家和地区的专业观众、全球175,739名专业人士。2024年的SIAL西雅国际食品展（上海）覆盖了食饮产业链的14大主题，为全球展商提供了一个展示最新趋势和创新成果的平台。展会现场，Match Me 供需对接服务的商贸洽谈反响热烈，今年现场促成的商贸配对数量创下新高，据不完全统计，展会三天内各类商贸配对次数高达10,240场次。
SIAL西雅国际食品展（上海）不仅为展商和买家搭建了一个专业商贸对接平台，还通过汇聚全球资源，为中国农业发展注入了新动力。今年，来自安徽、海南、吉林、内蒙古、上海、山东、山西、浙江、哈尔滨、临沧、青岛、威海、厦门、如东等32家省市政府部门及商协会联袂参展，共同呈现了“区域名优主题”场馆的丰富参展内容，品类齐全、覆盖范围广泛，让世界看到了中国各地区优质地方特色产品和品牌。从国际展商展品越来越丰富，到首设主宾国、打造日韩食饮馆……回首过往不难发现，SIAL 西雅展（上海）的“国际化”特征越来越鲜明。接收到“信号”的外国友人，不仅一年比一年多，也越来越重视。本届SIAL 西雅国际食品展（上海）来自海内外的参展商和专业买家也对SIAL 西雅展作出了高度评价。作为全球食饮行业的重要交流平台，SIAL 西雅国际食品展（上海）为行业打造了一个“食品创新”的全链路舞台。三天时间，共举办了顶级牛排、咖啡、潮饮、烹饪等多场世界级和业内知名专业比赛，来自全球各地的优秀选手们竞相追逐各自领域的崇高荣誉。三天10场群英荟萃的国际峰会论坛，不仅有前瞻观点的交流分享、行业专家的集思广益，期间重磅首发的2024餐饮创新白皮书和众多创新前沿新成果的集中展示，也为参与者提供了一个宝贵的学习和交流机会，有助于为他们提供新的行业洞见，助力其把握行业脉动，引领未来食饮行业的创新与发展。
此外，为帮助食饮企业解决生产、经营及管理过程中更为实际的问题，本届SIAL世界食品产业峰会在最后一日举办了两场以营销和供应链为主题的训练营。训练营分别邀请了10家百亿品牌战略操盘手，汤臣杰逊战略咨询董事长刘威和世界级运营管理WCOM体系专家、工业4.0中国奖推动者王利萍担任讲师进行分享，同时还邀请了达能、飞鹤、亚马逊的供应链专家与大家进行深度交流。
SIAL西雅国际食品展（上海）作为SIAL世界三大食品展之一，始终坚守国际性、专业性、贸易性和创新性，致力于拓宽食品行业参与者的视野，提供高度创新和灵活的解决方案，为业务拓展创造宝贵机会。SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2024年9月2日-4日在深圳福田会展中心举办，现在登录官方网站，即可预约9月深圳展。
